مواد لازم
کراکر نمکی خانگی
۱۴
مواد اصلی
پنیر چدار
رنده شده
۲۰۰ گرم
کره
در دمای اتاق
۴ قاشق غذا خوری
نمک
۱ قاشق چای خوری
آرد
۱ فنجان
آب
یخ
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
کراکر نمکی خانگی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
پنیر و کره رو با میکسر خوب می زنیم.
۲
آرد رو اضافه میکنیم باز با میکسر مخلوط می کنیم تا به صورت گلوله های ریز در بیاد.
۳
همینطور که میکسر در حال کار کردن است آب یخ را کم کم اضافه می کنیم.
۴
کم کم خمیر حالت چسبندگی پیدا می کند (ممکن است آب بیشتری لازم باشد ولی با احتیاط و به تدریج اضافه کنید.)
۵
خمیر رو به صورت یک گلوله پهن شده در میاریم.
۶
خمیر رو لای کاغذ روغنی می پیچیم و خداقل یک ساعت در یخچال می گذاریم(این خمیر رو تا ۵ روز در یخچال میشه نگه داشت).
۷
برای پختن کراکر فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن می کنیم.
۸
خمیر باید ۲۰ دقیقه قبل از پختن بیرون از یخچال بماند.
۹
یک تکه کاغذ روغنی به اندازه ظرف فر روی میز میگذاریم و خمیر را مستقیم روی این کاغذ پهن می کنیم.
۱۰
ضخامت خمیر باید حدود نیم سانت باشد.
۱۱
خمیر را به شکل مربع های ۳ سانتی برش می زنیم.
۱۲
و وسط هر مربع یک نقطه را سوراخ می کنیم. اینکار هم برای زیبایی کراکر است هم در خارج شدن بخار و نحوه پخت کراکر تاثیر دارد.
۱۳
با یک کفگیر کراکر ها رو روی کاغذ از هم فاصله می دیم و کل کاغذ رو بلند می کنیم و داخل سینی فر قرار می دیم.
۱۴
هر سینی کراکر حدود ۱۵ دقیقه در فر می پزد. مواظب رنگ کراکر ها باشید که قهوه ای نشود.
تصاویر مراحل تهیه
کراکر نمکی خانگی
عکس های مراحل تهیه کراکر نمکی خانگی
عکس و تصاویر ارسالی از کراکر نمکی خانگی
نظرات طرز تهیه
کراکر نمکی خانگی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پاستیل خانگی
کراکر نمکی
کراکر شویدی
کیک ساده خانگی
پفک نمکی خانگی
لواشک انار
عکس های مرتبط
